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Wesley Alvino

Tecnologia S Pro Lap, Nova Rotulagem Nutricional, Redução de sódio, açúcar e gordura | Lapiendrius

Soluções de Aromas em Alimentos para Nova Rotulagem Nutricional

By | Atualidades

A Nova Rotulagem Nutricional

O que é?

Entrando em vigor em Outubro de 2022, a nova rotulagem nutricional se refere a uma legislação seguida de normas e regras obrigatórias sobre produtos embalados para uma compreensão melhor do consumidor sobre o produto acerca de o seu teor de açúcar, sódio e gordura.

Desta forma todos os produtos que ultrapassarem a esses requisitos terão que ter em suas embalagens adicionado uma tarja com ícone de lupa sinalizando seus nutrientes em abundância.

Essas normas se referem a RDC N°429/2020 e IN N°75/2020.

De que forma ela será destacada?

Tecnologia S Pro Lap, Nova Rotulagem Nutricional, Redução de sódio, açúcar e gordura

Fonte: ANVISA | Disponível em: www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2022/rotulagem-nutricional-novas-regras-entram-em-vigor-em-120-dias.

 

Qual o teor máximo estabelecido pelas normas?

Assim como estabelecido pelas normas da ANVISA as quantidades de sódio, gorduras saturadas e açúcares terão um limite da quantidade máxima que as empresas poderão utilizar sem que tenham que ter a Lupa adicionada em sua embalagem.

Tecnologia S Pro Lap, Nova Rotulagem Nutricional, Redução de sódio, açúcar e gordura | Lapiendrius

Fonte: ANVISA | Disponível em: www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2022/rotulagem-nutricional-novas-regras-entram-em-vigor-em-120-dias.

 

E o Sabor? Sofrerá altas alterações?

Um dos grandes questionamentos é como o produto continuará com a mesmas características de odor, textura e sabor com as reduções de sódio e açúcar.

Diante disso fizemos pesquisas e análises para o desenvolvimento de uma tecnologia inovadora que promete atender a todos os requisitos, mesmo a redução desses elementos, a S PRO LAP.

Tecnologia S Pro Lap, Nova Rotulagem Nutricional, Redução de sódio, açúcar e gordura | Lapiendrius

Conheça a nossa mais nova tecnologia que desenvolvemos capaz de diminuir em 50% da taxa dos ingredientes sódio e açúcar e tornando o produto cabível dentro das normas da ANVISA, mantendo o mesmo perfil sensorial.

É eficiente para aplicações especificas e exclusivas, orientado por briefing o lado sensorial para garantir o sabor e odor.

Assim atendendo as normas e tendências do mercado e sem perder o sabor.

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Quer saber mais sobre nossas soluções em redução de Sódio e Açúcares.

Acesse ao Link e fique por dentro das novas demandas do mercado

Celebrando forte posicionamento no mercado

By | Mercado

Confira a matéria na integra:

Publicado em 21/08/2020

Com mais de 200 colaboradores, o grupo Lapiendrius-L’essence, formado pelas empresas Lapiendrius Flavors, especializada em aromas, e pela L’essence Fragrances, com foco em essências, celebra 33 anos com um importante posicionamento no mercado nacional e internacional. Sempre focado em aliar novas experiências com eficácia e tecnologia, o grupo trabalha com aromistas renomados e perfumistas premiados que enriquecem o portfólio da empresa, trazendo produtos únicos e exclusivos para cada parceiro.

De acordo com o sócio-proprietário Carlos Lapique, a atuação das duas empresas é variada, indo desde essências para perfumaria fina,cosméticos e itens para higiene do lar, com a L’essence, a uma variedade de aromas da Lapiendrius para bebidas, salgados, lácteos, forneados, especiarias, embutidos, dentre outros.

O grupo, de âmbito familiar, tem sua sociedade dividida entre Carlos Lapique, Débora Lapique, Sandra Lapique, Fernando Lapique e Mário Andrade. Nos seus 33 anos, os cinco sócios atuaram fortemente na expansão e consolidação das empresas em mercado nacional, marcando presença entre as sete empresas de maior atuação no ramo do mercado brasileiro, e em países latinos. Com a chegada da nova geração, uma nova visão agrega valores e desafios ao cerne do grupo.

A nova geração da família Lapique, formada por Carlos Filho, Carlos Diego, Jéssica e Christian, enraízam a visão dos sócios e atuam no sentido de aumentar o “valuation” do grupo, com força direta na atuação de mercados internacionais. “Temos uma filial na cidade de Bogotá, que atende todo o mercado colombiano e com visão de, no futuro dar complementaridade a toda Área Andina” destaca Carlos. Além da sede colombiana, o grupo possui representação da marca em mais países da América Latina, como Argentina, Paraguai e Uruguai e possui clientes dispersos ao redor do globo em países como Espanha, Japão e México.

“O mercado internacional é um dos fatores que nos move. Conseguimos manter preços competitivos devido ao amplo “know-how” que temos em importações. Por isso estamos em contato diário com diversos fornecedores da China, da Índia, da Alemanha e essa negociação, além de trazer benefícios à companhia, nos traz essa troca cultural que enriquece e celebra nossos 33 anos”, afirma Carlos, que continua: “O maior fator que nos move é poder atender a um cliente e perceber a sua satisfação em trabalhar conosco, e principalmente, ver os produtos nas gôndolas do mercado e saber que há uma parte da Lapiendrius e da L’Essence ali. E que podemos estar presentes na casa de todas as pessoas, mesmo que elas não saibam”, finaliza.

Ações sociais na pandemia

Durante a quarentena imposta pela pandemia da Covid-19, a Lapiendrius intensificou as ações voluntárias na região do Alto Tietê, doando álcool em gel, álcool 70%, produtos de limpeza, cestas básicas, máscaras de TNT e escudos faciais às comunidades, forças de segurança, hospitais e postos de saúde. “Nós sempre participamos de ações sociais, tanto pelo grupo como pelo Lions e Rotary. Os lemas “Dar de si, antes de pensar em si” e “servir” nos movem, ainda mais em tempos como este”, esclarece Carlos. O envolvimento dos colaboradores e da família nessas ações fortaleceu as empresas, que criaram a “Turma do Bem”, sempre envolvida com as causas em que acreditam, sejam sociais, de saúde, ambientais e que trazem o conforto não só para quem está sendo assistenciado, como para a equipe.

 

Segue também o link da matéria.

https://www.asemana.com.br/noticia/ideias-e-negocios/lapiendrius-33-anos-de-inovacao

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